毎日の献立を考える時、意外に悩むのが副菜のメニューではないでしょうか。
そんな時にお役立ちなのが、カルディで販売されている材料をあえるだけで簡単に一品が完成する調味料。
今回は、さっぱりと美味しく頂けそうな【レモンナムルの素】を使って、もやしと人参のナムルを作りました。
レンジでも調理できるレモンナムルの素
手頃な価格で手に入りやすいモヤシや人参ですが、気が付くといつも同じようなメニューに偏りがちですよね。
カルディで販売中のレモンナムルの素を使えば、簡単にマンネリを打破できるはず。
2袋入りで一人暮らしの人にも嬉しい仕様
外袋を開けるとナムルの素が2袋入っており、コンパクトな上衛生面でも安心ですよね。
材料はモヤシと人参のみでOK
今回は冷蔵庫にあったモヤシ一袋と人参1／3をスライサーで薄切りにした後、千切りにしたものを使用します。
パッケージの裏面によると、他に野菜がない場合はモヤシのみでも調理可能だそうですよ。
お湯で2分ほどモヤシを茹でます
モヤシを電子レンジで3分加熱しても調理できるそうですが、少しシャキッとした食感を残して仕上げたかったので、たっぷりの沸騰したお湯で2分ほど茹でました。
茹で上がったモヤシと人参をナムルの素であえます
茹で上がったモヤシは、軽く水気を絞ってボウルに入れます。
千切りの人参とナムルの素をあえて、さらに30分ほど置いておくと味が馴染んで美味しくなるそうですよ。
器にバランスよく盛り付けて完成です
最後に完成したナムルを器に彩り良く盛り付けて完成。
アクセントとしてかいわれ大根やサニーレタスなどをあしらうと、さらに見た目も華やかになりそうです。
実際に食べてみたところ、レモンの酸味とごま油の香りが際立ち、さっぱりと美味しい一品でした。
家族にも好評だったので、ホームパーティーの手軽な一品としてもおすすめですよ。
手軽な材料でとても簡単にできるので、ぜひカルディで見かけたら手に取ってみてくださいね。
＜writer＞
___kal_di（＠___kal_di）
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