世界各国の料理が手軽に再現できる、お手軽調味料がたくさん揃うカルディ♡
今回はまるでアジアを旅しているような気分が味わえるナシゴレンの素を購入し、実際に調理してみました！
ぜひ、チェックしてみてくださいね。
オリエンタル風のパッケージが華やかなナシゴレンの素
カルディのエスニック調味料売り場で発見した、華やかなパッケージのナシゴレンの素。
ナシゴレンはインドネシアでよく食べられているチャーハンのような料理だそうですが、こちらのパッケージにはシンガポール風焼き飯という文言が表示されています。
インドネシアのナシゴレンとはどう異なるのか、少し気になりますよね。
調味料は2袋入りで一人暮らしの人にも◎
パッケージを開封してみると、調味料は2袋に分かれており、1袋で1〜2人前だそう。
普段の自炊メニューにちょっぴり飽きた時にも、こちらの商品があれば手早く調理できそうですよね。
材料を準備して調理を開始します
今回はみじん切りにした玉ねぎ、ご飯お茶碗一杯分、卵一個、シーフードミックスを用意しました。
他にもパプリカやにんじんなど、彩りになる野菜を入れても良いかもしれませんね。
玉ねぎとシーフードミックスを炒めます
まずフライパンを熱して油を入れ、玉ねぎと凍ったままのシーフードミックスを中火で2分ほど炒めます。
火が強いと焦げ付きやすいので、様子を見ながら炒めるのがおすすめ！
ご飯を入れて炒め合わせナシゴレンの素を加えます
玉ねぎに火が通り透き通ってきたら、ご飯を入れて軽く炒め合わせ、さらにナシゴレンの素を投入。
調味料が全体に行き渡ったら火を止めて、用意しておいた器に盛り付けます。
ナシゴレンを作ったフライパンをペーパーナプキンで軽く拭き、再度油を熱して半熟の目玉焼きを作ります。
目玉焼きが出来上がったら、ナシゴレンの上に乗せて完成♡
最後に目玉焼きを乗せて完成です
食べてみたところ、思った以上にスパイシーで、暑い季節にはぴったりのお料理だと思いました。
ただ辛いだけではなく、独特の甘酸っぱい風味が食欲をそそり、思わずスプーンが止まらなくなるほどの美味しさ。
少し味付けが濃い目なところも、目玉焼きと相性が抜群ですよ。
ぜひ、自宅で作ってみてはいかがでしょうか。
＜writer＞
__kal_di（＠__kal_di）
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