ダイエットをする上で最も大切な食事管理。食事の大切さをわかっていても、毎食ダイエットに良い食事を用意するのは大変ですよね。今回は家にあるもので簡単に作れて、効率よく栄養を摂れる簡単レシピをご紹介します♡ダイエットにぴったりなのにしっかりお腹を満たせるレシピなのでぜひ真似してみてください！

低糖質・高タンパク♡「シーザー風ホットサラダ」


出典：CoordiSnap

胃腸を元気にして消化力を高めてくれる効果が期待できるブロッコリー。血流の改善効果が期待できるリコピンがたっぷりのミニトマト。そして良質なタンパク源であるゆで卵。ダイエットにぴったりな3つの食材を美味しく食べられるホットサラダです♡ブロッコリーとミニトマトには「体のサビ」とも言われる活性酸素を除去する働きもあり、ダイエットしながら綺麗になりたい女性にぴったり！ホットサラダなので体を冷やさないところも嬉しいポイントです♪

材料（1人分）


出典：CoordiSnap

・ブロッコリー：50g

・ミニトマト：6個

・卵：1個

【シーザー風ソース】

・オリーブオイル：小さじ1

・レモン汁：小さじ1弱

・マヨネーズ：大さじ1

・パルメザンチーズ：大さじ2／3

・すりおろしニンニク（チューブでも可）：小さじ2／3

・塩：ひとつまみ

・ブラックペッパー：適量

作り方

1.シーザー風ソースの材料を全て混ぜ合わせておく

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2.ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、9分茹でる

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3.ミニトマトをオーブントースターで5分焼く

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4.沸騰したお湯に塩を適量（分量外）入れ、ブロッコリーを茹でる。30秒経ったらザルに移す

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5.お皿に盛り、（1）のソースをかけて完成

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作り方のコツ・ポイント

ミニトマトのリコピンは加熱してオリーブオイルと一緒に摂取すると吸収率がUPします！トースターがない場合はフライパンやグリルで焼いてもOK◎

ブロッコリーはビタミンが流れないよう、茹ですぎ注意です。茹で時間を短くして食感を残すことで咀嚼回数が増えます。よく噛むことで満腹中枢が刺激されてダイエット効果UPが期待できます♡余熱で熱が入っていくので、「短いかな？」と思うくらいの茹で時間でも大丈夫です◎ビタミンCは茎に最も多く含まれているので、薄くスライスして茎も一緒に食べましょう！

※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
※全ての本文内容は、耳つぼストーンセラピスト・薬膳アドバイザー・美腸プランナー3級の資格保有をしているライターak0813様より紹介しています。
※ダイエットは、適度な運動と食事制限を並行して行ってください。

（writer :ak0813）